Bolo de Carne Moída Assado
Um bolo de carne suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. Coberto com queijo derretido e uma camada generosa de maionese, uma receita prática e deliciosa.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 800g
- Cebola - 1 unidade grande, picada
- Alho - 4 dentes, bem picados
- Maionese - 1 sachê (200g)
- Caldo de carne ou costela - 3 tabletes
- Ovo - 1 unidade
- Farinha de trigo - 1 colher de sopa
- Cenoura - 1 unidade grande, ralada
- Queijo ralado - 1 pacote
- Margarina ou óleo - Para untar
Modo de Preparo
- 1Dissolva os tabletes de caldo de carne em 4 colheres (sopa) de água fervente.
- 2Em uma vasilha grande, misture a carne moída, o caldo de carne dissolvido, a cebola picada, o alho, a cenoura ralada, o ovo e a farinha de trigo. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
- 3Unte um refratário médio com margarina ou óleo.
- 4Coloque a massa de carne no refratário, modelando-a com as mãos em formato de bolo, deixando cerca de 5 a 6 cm de altura e sem encostar nas bordas. A superfície deve ficar reta.
- 5Espalhe generosamente a maionese sobre toda a superfície e laterais do bolo de carne.
- 6Polvilhe com bastante queijo ralado.
- 7Leve ao forno preaquecido a temperatura média/alta (180-200°C) por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja bem dourado e firme ao toque.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
100g
200%
Gorduras
80g
114%
Fibras
5g
20%
Sódio
2500mg
110%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.