Bolo de Cappuccino

Name: Bolo de Cappuccino
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 2 xícaras; Açúcar refinado - 2 xícaras; Chocolate em pó (50% cacau) - 1 xícara; Leite morno - 1 xícara de chá; Ovos - 3 unidades; Margarina sem sal derretida - 4 colheres de sopa; Fermento em pó - 2 colheres de chá; Cappuccino em pó - 1 colher de sopa; Creme de leite - 1 lata; Açúcar - 2 colheres de sopa; Chocolate em pó (50% cacau) - 2 colheres de sopa; Café solúvel cappuccino - 2 colheres de sopa

Um bolo macio e úmido, com intenso sabor de cappuccino. A cobertura cremosa e o toque final de chocolate amargo garantem uma experiência inesquecível para o paladar. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 2 xícaras
Açúcar refinado - 2 xícaras
Chocolate em pó (50% cacau) - 1 xícara
Leite morno - 1 xícara de chá
Ovos - 3 unidades
Margarina sem sal derretida - 4 colheres de sopa
Fermento em pó - 2 colheres de chá
Cappuccino em pó - 1 colher de sopa
Creme de leite - 1 lata
Açúcar - 2 colheres de sopa
Chocolate em pó (50% cacau) - 2 colheres de sopa
Café solúvel cappuccino - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes da massa (farinha, açúcar, chocolate em pó, leite, ovos, margarina, fermento e cappuccino em pó) até obter uma mistura homogênea.
3Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
4Despeje a massa na forma preparada.
5Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
6Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:
7Em uma panela pequena, misture o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó.
8Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e fique homogênea.
9Adicione o café solúvel cappuccino e misture bem.
10Retire o bolo do forno e, ainda quente, fure-o com um garfo em diversos pontos.
11Despeje metade da cobertura sobre o bolo quente.
12Espalhe o restante da cobertura sobre o bolo após esfriar completamente.
13Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

55g

18%

Proteínas

12%

Gorduras

18g

26%

Fibras

Sódio

150mg

Açúcares

30g

33%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.