Bolo de Camadas de Chocolate Rico

Name: Bolo de Camadas de Chocolate Rico
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 2 xícaras; Açúcar granulado - 2 xícaras; Cacau em pó sem açúcar - 3/4 xícara; Fermento em pó - 1 1/2 colheres de chá; Bicarbonato de sódio - 1 1/2 colheres de chá; Sal - 1 colher de chá; Ovos - 2 grandes; Leite integral - 1 xícara; Óleo vegetal - 1/2 xícara; Extrato de baunilha - 2 colheres de chá; Água fervente - 1 xícara; Manteiga - 1 xícara (para a cobertura); Açúcar de confeiteiro - 3 1/2 xícaras (para a cobertura); Cacau em pó - 1/2 xícara (para a cobertura); Leite - 1/3 xícara (para a cobertura); Extrato de baunilha - 1 colher de chá (para a cobertura)

Delicie-se com este bolo de camadas de chocolate rico e decadente, perfeito para qualquer ocasião especial.

Tempo:1 hora

Serve:12 porções

Ingredientes

Farinha de trigo - 2 xícaras
Açúcar granulado - 2 xícaras
Cacau em pó sem açúcar - 3/4 xícara
Fermento em pó - 1 1/2 colheres de chá
Bicarbonato de sódio - 1 1/2 colheres de chá
Sal - 1 colher de chá
Ovos - 2 grandes
Leite integral - 1 xícara
Óleo vegetal - 1/2 xícara
Extrato de baunilha - 2 colheres de chá
Água fervente - 1 xícara
Manteiga - 1 xícara (para a cobertura)
Açúcar de confeiteiro - 3 1/2 xícaras (para a cobertura)
Cacau em pó - 1/2 xícara (para a cobertura)
Leite - 1/3 xícara (para a cobertura)
Extrato de baunilha - 1 colher de chá (para a cobertura)

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm.
2Em uma tigela grande, combine a farinha, o açúcar granulado, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
3Adicione os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha aos ingredientes secos. Bata em velocidade média por 2 minutos até ficar bem misturado.
4Adicione a água fervente e misture até a massa ficar homogênea. A massa ficará fina.
5Despeje a massa uniformemente nas formas preparadas.
6Asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos, depois retire das formas e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
8Para a cobertura, bata a manteiga em uma tigela média até ficar cremosa.
9Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó, alternando com o leite, batendo até ficar homogêneo e fácil de espalhar.
10Misture o extrato de baunilha.
11Coloque uma camada de bolo em um prato de servir. Espalhe uma camada de cobertura por cima.
12Coloque a segunda camada de bolo por cima e espalhe a cobertura por cima e nas laterais do bolo.
13Sirva e aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

530kcal (2217kJ)

27%

Carboidratos

75g

25%

Proteínas

10%

Gorduras

25g

38%

Fibra

12%

Sódio

320mg

14%

Açúcares

58g

116%