Bolo de Bis com Morangos

Ingredientes

• ovos - 6 unidades
• açúcar - 3 xícaras
• farinha de trigo - 3 xícaras
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• leite fervendo - 1 xícara
• leite - 1 copo
• Bis - 1 caixa
• morangos - 1 caixa
• leite condensado - 2 latas
• creme de leite sem soro - 1 lata
• manteiga - 2 colheres de sopa
• chocolate em pó - 4 colheres de sopa
• granulado - 1 pacote

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. 3.

   Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.
4. 4.

   Incorpore o fermento em pó e o leite fervendo à massa, misturando bem até ficar homogênea.
5. 5.

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. 6.

   Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Em seguida, corte-o ao meio cuidadosamente.
7. 7.

   Em uma panela, leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó ao fogo baixo, mexendo constantemente até formar um brigadeiro mole.
8. 8.

   Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
9. 9.

   Pique os morangos e o Bis em pedaços pequenos, reservando alguns para a decoração.
10. 10.

    Umedeça uma das metades do bolo com o leite, espalhe uma parte do recheio de brigadeiro, adicione os morangos e os pedaços de Bis picados.
11. 11.

    Coloque a outra metade do bolo por cima, umedeça novamente e cubra com o restante do recheio de brigadeiro.
12. 12.

    Finalize decorando com granulado e os morangos e Bis reservados.