Bolo de Beterraba com Chocolate
Um bolo úmido e saboroso, com o toque especial da beterraba e o sabor intenso do chocolate. Perfeito para um lanche da tarde ou um café especial. Ideal para quem busca uma opção saudável e deliciosa.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Beterraba - 2 pequenas, descascadas e picadas
- Óleo - 1/2 xícara de chá
- Açúcar - 2 xícaras de chá
- Farinha de trigo - 2 xícaras de chá
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Achocolatado em pó - 5 colheres de sopa
- Açúcar para o cobertura - 5 colheres de sopa
- Leite em pó - 1 colher de sopa
- Água - 4 colheres de sopa
- Margarina - 1 colher de sopa (para untar)
- Confeitos coloridos - a gosto, para decorar
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e reserve.
- 3No liquidificador, bata os ovos, a beterraba, o óleo e as 2 xícaras de açúcar por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 4Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande.
- 5Adicione gradualmente a farinha de trigo peneirada com o fermento, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar completamente.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno médio (180°C) por 35 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture o açúcar, o leite em pó e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver e formar um creme.
- 10Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a cobertura sobre ele.
- 11Decore com os confeitos coloridos.
- 12Deixe esfriar completamente antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente.