
Bolo de beterraba
Delicioso e saudável, o bolo de beterraba é uma opção perfeita para adoçar o seu dia. Com sua cor vibrante e sabor único, é ideal para acompanhar um café da tarde ou uma sobremesa especial.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- beterraba cozida e amassada - 1 xícara
- açúcar - 1 xícara
- farinha de trigo - 1 xícara e 1/2
- óleo vegetal - 1/2 xícara
- ovos - 3 unidades
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- sal - 1/2 colher de chá
- cacau em pó - 1/4 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2Em uma tigela, misture a beterraba amassada, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.
- 3Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.
- 4Peneire a farinha de trigo, o fermento, o sal e o cacau em pó sobre a mistura e mexa delicadamente até incorporar.
- 5Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
- 6Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
36g
12%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
10g
15%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
7%
Açúcares
20g
22%