Bolo de Baunilha no Micro-ondas

Ingredientes

• Ovo - 1 unidade (pequeno)
• Açúcar - 5 colheres de sopa (rasas)
• Farinha de trigo - 5 colheres de sopa (rasas)
• Amido de milho (maisena) - 1 colher de chá
• Essência de baunilha - 1 e ½ colheres de chá
• Óleo - 2 e ½ colheres de sopa
• Fermento em pó - 1 colher de café (rasa)
• Leite - 4 colheres de sopa
• Açúcar para a cobertura - 2 colheres de sopa
• Leite para a cobertura - 1 e ½ colheres de sopa
• Chocolate em pó ou achocolatado - 1 e ½ colheres de sopa
• Margarina para a cobertura - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma vasilha, misture o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho, o leite, o óleo e a essência de baunilha.
2. 2.

   Adicione o ovo e misture bem.
3. 3.

   Incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Despeje a massa em uma caneca grande (apropriada para micro-ondas).
5. 5.

   Leve ao micro-ondas por 3 minutos e 20 segundos.
6. 6.

   Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture o açúcar, o leite, o chocolate em pó e a margarina.
7. 7.

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura ferva e engrosse levemente.
8. 8.

   Retire o bolo do micro-ondas e despeje a cobertura ainda quente sobre ele.
9. 9.

   Sirva imediatamente.