Bolo de Batata com Carne Moída
Um bolo de batata caseiro e saboroso, com um recheio suculento de carne moída. Prático e perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. A combinação de texturas e sabores agrada a todos os paladares.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Batata - 1 kg
- Carne moída - 1 kg
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Manteiga - 2 colheres (sopa)
- Ovos - 2
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra bem e amasse com um garfo até formar um purê.
- 2Em uma tigela, misture o purê de batata com a manteiga, o leite, o sal e um ovo. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- 3Tempere a carne moída a seu gosto e refogue em uma panela até dourar.
- 4Unte uma forma média (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com manteiga.
- 5Despeje metade da massa de batata na forma, espalhando uniformemente.
- 6Cubra com a carne moída refogada.
- 7Cubra com o restante da massa de batata, espalhando para cobrir todo o recheio.
- 8Bata a gema do outro ovo e pincele sobre a superfície do bolo.
- 9Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas quantidades exatas.