Bolo de Batata com Carne Moída
Um bolo salgado delicioso e prático! A combinação perfeita da cremosidade da batata com o sabor da carne moída, coberto por uma generosa camada de mussarela derretida. Ideal para um almoço ou jantar informal.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 1 kg
- Carne moída - 1 kg
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
- Ovos - 1 unidade
- Manteiga - 1 colher (sopa)
- Mussarela - a gosto
- Milho em conserva (opcional) - 1 xícara (chá)
- Ervilha em conserva (opcional) - 1 xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra e passe pelo espremedor.
- 3Em uma tigela grande, misture o purê de batata, a farinha de trigo, o ovo e a manteiga. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- 4Em uma forma retangular média (aproximadamente 20x30cm), untada com manteiga, espalhe metade da massa de batata.
- 5Em uma panela, refogue a carne moída com os temperos de sua preferência. Se desejar, adicione o milho e a ervilha.
- 6Espalhe a carne moída sobre a camada de batata na forma.
- 7Cubra com o restante da massa de batata.
- 8Cubra com mussarela ralada a gosto.
- 9Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- 10Retire do forno, deixe amornar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
20g
29%
Fibras
5g
18%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho da porção. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.