Bolo de Batata com Carne Moída

Name: Bolo de Batata com Carne Moída
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Batatas médias cozidas e descascadas - 6 unidades; Manteiga ou margarina - 1 colher de sopa; Leite - 1 copo (200ml); Sal - a gosto; Carne moída - 500g; Cebola - 1 unidade (bem picadinha); Óleo - 2 colheres de sopa; Molho de tomate pronto - 1 lata (340g); Salsa picada - 4 colheres de sopa; Presunto - 250g; Mussarela - 250g; Orégano - a gosto (opcional)

Um delicioso bolo de batata com um recheio suculento de carne moída, presunto e mussarela. Uma receita prática e saborosa, perfeita para um jantar em família ou um almoço especial.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 a 8 pessoas

Ingredientes

Batatas médias cozidas e descascadas - 6 unidades
Manteiga ou margarina - 1 colher de sopa
Leite - 1 copo (200ml)
Sal - a gosto
Carne moída - 500g
Cebola - 1 unidade (bem picadinha)
Óleo - 2 colheres de sopa
Molho de tomate pronto - 1 lata (340g)
Salsa picada - 4 colheres de sopa
Presunto - 250g
Mussarela - 250g
Orégano - a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Prepare o purê de batata: amasse as batatas cozidas com a manteiga, o leite e o sal. Ajuste a quantidade de leite para obter uma consistência firme, semelhante a um purê de batatas consistente.
3Em uma panela, refogue a cebola no óleo até ficar translúcida. Adicione a carne moída e tempere com sal. Cozinhe até dourar.
4Misture o molho de tomate e a salsa à carne moída. Acerte o sal se necessário.
5Unte um refratário grande com manteiga.
6Monte o bolo em camadas: espalhe uma camada de purê de batata no refratário, seguida de uma camada do molho de carne, uma de presunto, uma de mussarela e assim por diante, finalizando com uma camada de mussarela.
7Se desejar, polvilhe orégano sobre a mussarela.
8Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até o queijo derreter e a batata ficar firme e dourada.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

45g

90%

Gorduras

25g

36%

Fibras

20%

Sódio

1200mg

50%

Açúcares

10g

11%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados na preparação. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.