Bolo de Banana Simples da Elena
Um bolo de banana macio e úmido, perfeito para o café da tarde. Cobertura cremosa de banana e creme de leite que derrete na boca. Receita fácil e deliciosa, ideal para iniciantes na cozinha.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 xícara (120g)
- Açúcar - 1/2 xícara (100g)
- Leite - 1/2 xícara (120ml)
- Ovos - 2 unidades
- Óleo vegetal - 1 colher (sopa)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Bananas nanicas maduras - 2 unidades, aproximadamente 200g
- Creme de leite - 1 caixa (200g)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de bolo (20cm de diâmetro, aproximadamente).
- 3Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, o leite, os ovos e o óleo até obter uma massa homogênea.
- 4Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 5Descasque as bananas e corte-as em rodelas ou fatias.
- 6Distribua as rodelas de banana no fundo da forma.
- 7Despeje a massa sobre as bananas.
- 8Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9Enquanto o bolo assa, bata as bananas restantes (se houver) com o creme de leite no liquidificador ou mixer até obter um creme homogêneo.
- 10Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos na forma.
- 11Desenforme o bolo em um prato e cubra com a cobertura de banana e creme de leite gelada.
- 12Sirva em seguida ou leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
5%
Gorduras
10g
14%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas de cada ingrediente.