Bolo de Banana Molhadinho

Ingredientes

• Bananas nanicas maduras - 3 unidades
• Ovos - 4 unidades
• Óleo vegetal - ½ xícara de chá (120ml)
• Leite - ½ xícara de chá (120ml)
• Farinha de trigo - 2 xícaras de chá (240g)
• Açúcar - 2 xícaras de chá (400g)
• Fermento em pó químico - 1 colher de sopa (12g)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
3. 3.

   No liquidificador, bata os ovos, as bananas, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
5. 5.

   Adicione a mistura líquida do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula, até incorporar todos os ingredientes.
6. 6.

   Unte uma forma de pudim (20cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com açúcar e canela.
7. 7.

   Despeje a massa na forma preparada.
8. 8.

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
10. 10.

    Sirva em seguida.