Bolo de Banana Integral com Aveia

Name: Bolo de Banana Integral com Aveia
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Bananas maduras - 6 unidades; Ovos - 3 unidades; Leite desnatado - 1/2 xícara (chá); Óleo de milho - 1/2 xícara (chá); Açúcar mascavo ou demerara - 2 xícaras (chá); Farinha de trigo integral - 1 xícara (chá); Aveia em flocos - 1 xícara (chá); Fermento em pó químico - 1 colher (sopa); Canela em pó - a gosto

Um bolo úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A combinação da banana com a aveia e o açúcar mascavo resulta em um sabor inigualável. Uma receita simples e deliciosa, ideal para um lanche nutritivo.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Bananas maduras - 6 unidades
Ovos - 3 unidades
Leite desnatado - 1/2 xícara (chá)
Óleo de milho - 1/2 xícara (chá)
Açúcar mascavo ou demerara - 2 xícaras (chá)
Farinha de trigo integral - 1 xícara (chá)
Aveia em flocos - 1 xícara (chá)
Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
Canela em pó - a gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Bata no liquidificador uma banana madura, os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3Adicione o açúcar mascavo e bata mais um pouco.
4Em uma vasilha, misture a farinha de trigo integral, a aveia e o fermento em pó.
5Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma colher de pau ou espátula até incorporar tudo.
6Unte e enfarinhe uma forma média quadrada (aproximadamente 20x20cm).
7Despeje metade da massa na forma.
8Corte as 5 bananas restantes em rodelas finas e distribua-as sobre a massa.
9Salpique a canela em pó por cima das bananas.
10Cubra com o restante da massa.
11Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
12Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

12%

Gorduras

10g

14%

Fibras

20%

Sódio

100mg

Açúcares

25g

28%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximações e podem variar dependendo da ingestão calórica diária recomendada para um indivíduo.