Bolo de Banana com Granola
Um bolo úmido e saboroso, com o toque crocante da granola e o sabor inconfundível das bananas caturra. Perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Bananas caturra maduras - 6 unidades
- Ovos - 3 unidades
- Leite desnatado - 1/2 xícara de chá
- Óleo vegetal - 1/2 xícara de chá
- Açúcar - 2 xícaras de chá
- Farinha de trigo integral - 1 xícara de chá
- Fermento em pó químico - 1 colher de sopa
- Canela em pó - a gosto (opcional)
- Granola - 1 xícara de chá
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Amasse bem as bananas com um garfo.
- 3No liquidificador, bata as bananas amassadas, os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
- 5Em uma vasilha, misture a farinha de trigo integral, a granola e o fermento.
- 6Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma colher, até incorporar tudo. A massa ficará um pouco líquida.
- 7Unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 8Despeje a massa na forma preparada.
- 9Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
4g
16%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 kcal.