Bolo de banana com farinha de rosca

Ingredientes

• bananas bem maduras - 4 unidades
• farinha de rosca - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• manteiga derretida - ½ xícara
• leite - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de rosca.
2. 2.

   Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até que fiquem bem trituradas.
3. 3.

   Adicione os ovos, o açúcar e a manteiga derretida, misturando bem.
4. 4.

   Incorpore o leite e misture até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Adicione a farinha de rosca, o fermento, a canela e o sal, e misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.