Bolo de banana com farinha de aveia integral na Air Fryer

Ingredientes

• Bananas maduras - 3 unidades
• Farinha de aveia integral - 1 xícara
• Açúcar mascavo - ½ xícara
• Ovos - 2 unidades
• Óleo de coco - ¼ de xícara
• Leite - ½ xícara
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Canela em pó - 1 colher de chá
• Sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
2. 2.

   Em um recipiente, amasse as bananas até formar um purê.
3. 3.

   Adicione os ovos, o açúcar mascavo, o óleo de coco e o leite ao purê de banana, misturando bem.
4. 4.

   Peneire a farinha de aveia, o fermento, a canela e o sal, e incorpore à mistura líquida, mexendo até ficar homogêneo.
5. 5.

   Despeje a massa em uma forma que caiba na Air Fryer, untada com um pouco de óleo de coco.
6. 6.

   Leve à Air Fryer e asse por cerca de 25 minutos ou até que o bolo esteja firme e dourado.
7. 7.

   Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.