Bolo de Banana com Canela

Ingredientes

• Bananas prata, amassadas - 6 unidades
• Manteiga derretida - 150g
• Açúcar - 2 xícaras
• Farinha de trigo - 4 xícaras
• Ovos - 4 unidades
• Fermento em pó - 1 colher de sopa (cheia)
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de café
• Leite morno - ½ xícara
• Cravo em pó - 1 colher de chá
• Canela em pó - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma batedeira, bata o açúcar e os ovos até obter um creme claro e homogêneo.
3. 3.

   Adicione a manteiga derretida e misture bem.
4. 4.

   Incorpore as bananas amassadas.
5. 5.

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o cravo e a canela.
6. 6.

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
7. 7.

   Por último, adicione o leite morno e misture até incorporar completamente.
8. 8.

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo (de preferência, uma forma redonda com furo no meio).
9. 9.

   Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
10. 10.

    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
11. 11.

    Se desejar, sirva com doce de banana por cima.