Bolo de Banana com Canela
Um bolo simples e delicioso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A combinação de banana madura, canela e açúcar mascavo cria um sabor irresistível. Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo integral - 1 xícara
- Farinha de trigo branca - 1/2 xícara
- Açúcar mascavo - 1 xícara
- Ovos - 2 unidades
- Manteiga sem sal - 2 colheres de sopa
- Bananas maduras - 4 unidades, cortadas no sentido do comprimento
- Fermento em pó químico - 1 colher de sopa
- Água - 6 colheres de sopa
- Essência de baunilha - a gosto
- Canela em pó - a gosto
- Suco de limão - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela, misture as bananas cortadas com 1 colher de sopa de açúcar mascavo, a essência de baunilha, a canela em pó e o suco de limão a gosto. Reserve.
- 3Em outra tigela, bata a manteiga com os ovos e o restante do açúcar mascavo até obter um creme claro e homogêneo.
- 4Adicione a água, misturando bem.
- 5Incorpore as farinhas aos poucos, alternando com a água, até obter uma massa homogênea.
- 6Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 7Unte e enfarinhe uma forma de bolo (de preferência sem furo central).
- 8Despeje a mistura de bananas reservada na forma.
- 9Cubra com a massa do bolo.
- 10Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 11Desenforme o bolo ainda morno e deixe esfriar completamente antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
10g
15%
Fibras
4g
16%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho da porção. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.