Bolo de Banana com Canela
Um bolo macio e perfumado, com o sabor inconfundível das bananas maduras e o toque quente da canela. Ideal para o café da manhã ou um lanche da tarde delicioso. Receita simples e perfeita para qualquer ocasião.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Açúcar - 2 xícaras
- Canela em pó - 1 colher (chá)
- Bananas prata maduras - 3 unidades
- Ovos - 3 unidades
- Óleo de canola - 1/2 xícara
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata as gemas, as bananas e o óleo até obter um creme homogêneo.
- 3Em uma batedeira, misture a massa do liquidificador com a farinha, o açúcar e a canela. Bata até incorporar bem os ingredientes.
- 4Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até incorporar.
- 5Em uma tigela à parte, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 6Incorpore as claras em neve à massa, misturando delicadamente com uma espátula, em movimentos envolventes, para não perder o ar.
- 7Unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 20 cm de diâmetro).
- 8Despeje a massa na forma preparada.
- 9Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e dos métodos de preparo. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.