Bolo de banana com calda
Delicioso e fofinho, o bolo de banana com calda é a escolha perfeita para acompanhar um café quentinho. A combinação de bananas maduras com uma calda caramelizada torna essa receita irresistível!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- bananas maduras - 4 unidades
- açúcar - 1 xícara
- farinha de trigo - 2 xícaras
- ovos - 3 unidades
- leite - 1/2 xícara
- manteiga - 100 gramas
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- canela em pó - 1 colher de chá
- açúcar mascavo - 1/2 xícara
- água - 1/4 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2Em uma tigela, amasse as bananas e reserve.
- 3Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- 4Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 5Misture o leite e as bananas amassadas à mistura anterior.
- 6Peneire a farinha, o fermento e a canela sobre a massa e misture delicadamente até incorporar.
- 7Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
- 8Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar mascavo, a água e leve ao fogo até ferver e engrossar levemente.
- 9Despeje a calda sobre o bolo ainda quente antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
54g
18%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
28g
31%