Bolo de Banana com Aveia Fitness

Ingredientes

• Bananas maduras - 3 unidades
• Aveia em flocos - 1 xícara
• Farinha de trigo integral - 1 xícara
• Adoçante natural - ½ xícara
• Ovos - 2 unidades
• Leite desnatado - ½ xícara
• Óleo de coco - ¼ xícara
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Canela em pó - 1 colher de chá
• Nozes picadas (opcional) - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
2. 2.

   Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
3. 3.

   Adicione os ovos, o leite e o óleo de coco ao purê de banana e misture bem.
4. 4.

   Incopore a aveia, a farinha de trigo integral, o adoçante, a canela e o fermento em pó, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Se desejar, adicione as nozes picadas e misture novamente.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.