Bolo de Banana

Ingredientes

• bananas maduras amassadas - 3 unidades
• açúcar - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• óleo - ⅓ xícara
• leite - ½ xícara
• farinha de trigo - 2 xícaras
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, misture as bananas amassadas com o açúcar até ficar homogêneo.
3. 3.

   Adicione os ovos, o óleo e o leite, misturando bem.
4. 4.

   Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal.
5. 5.

   Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até ficar homogêneo.
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos ou até que um palito saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.