Bolo de banana
O bolo de banana é um clássico da culinária brasileira, macio e irresistível, perfeito para acompanhar um café da tarde. Com o sabor doce das bananas maduras, ele traz um toque caseiro e aconchegante à mesa.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- bananas maduras - 3 unidades
- açúcar - 1 xícara
- farinha de trigo - 2 xícaras
- ovos - 2 unidades
- manteiga - 100 gramas
- leite - 1/2 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- canela em pó - 1 colher de chá
- sal - uma pitada
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
- 3Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- 4Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- 5Incorpore o purê de banana à mistura e mexa até ficar homogêneo.
- 6Peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal, e adicione à mistura, intercalando com o leite, até que tudo esteja bem incorporado.
- 7Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8Deixe esfriar antes de desenformar e sirva com um chá ou café.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
18g
20%