Bolo de Bagaço de Milho com Goiabada
Um bolo úmido e saboroso, que aproveita o bagaço do milho verde para criar uma textura única. O doce da goiabada contrasta perfeitamente com o sabor suave do bolo, criando uma experiência gastronômica deliciosa e inusitada.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Margarina - 2 colheres (sopa)
- Açúcar - 2 xícaras
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Leite de coco ou leite integral - 1 xícara
- Bagaço de milho verde - 1 xícara
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Goiabada em pedaços - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4Em um recipiente à parte, misture o leite de coco (ou leite integral) e o bagaço de milho.
- 5Adicione a mistura de leite e bagaço à massa batida, misturando delicadamente.
- 6Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- 7Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- 8Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20-22cm de diâmetro).
- 9Despeje a massa na forma e distribua os pedaços de goiabada sobre a superfície.
- 10Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
65g
22%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
12g
17%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado.