Bolo de aveia e açúcar mascavo

Ingredientes

• aveia em flocos - 2 xícaras
• açúcar mascavo - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• óleo vegetal - ½ xícara
• ovos - 3 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - ½ colher de chá
• canela em pó - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e aveia.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar mascavo e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione o leite e misture bem.
4. 4.

   Em outra tigela, combine a aveia, o fermento, o sal e a canela.
5. 5.

   Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até ficar homogêneo.
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.