Bolo de aveia com frutas secas (light)
Delicie-se com este bolo de aveia leve e nutritivo, repleto de frutas secas que tornam cada pedaço uma explosão de sabor. Perfeito para o lanche da tarde ou café da manhã!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- aveia em flocos - 2 xícaras
- açúcar mascavo - 1/2 xícara
- leite desnatado - 1 xícara
- ovos - 2 unidades
- óleo de coco - 1/4 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- canela em pó - 1 colher de chá
- frutas secas picadas (como damasco, tâmaras e uvas passas) - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
- 2Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, o açúcar mascavo, a canela e o fermento em pó.
- 3Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite e o óleo de coco, misturando bem.
- 4Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.
- 5Incorpore as frutas secas picadas à massa.
- 6Transfira a massa para a forma previamente untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 7Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em pedaços.
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Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (753kJ)
9%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
7g
11%
Fibras
3g
12%
Sódio
120mg
5%
Açúcares
12g
13%