Bolo de aveia com banana sem açúcar

Ingredientes

• aveia em flocos - 2 xícaras
• bananas maduras amassadas - 3 unidades
• ovos - 2 unidades
• leite - 1 xícara
• óleo de coco - ¼ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma com óleo de coco.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos, o leite e o óleo de coco até ficar homogêneo.
3. 3.

   Adicione a aveia em flocos, o fermento, a canela e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. 4.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que esteja firme e dourado.
5. 5.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias.