Bolo de arroz cru

Name: Bolo de arroz cru
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: arroz cru - 1 xícara; leite - 2 xícaras; açúcar - 1 xícara; ovos - 3 unidades; manteiga - 1/2 xícara; fermento em pó - 1 colher de sopa; canela em pó - 1 colher de sopa; sal - uma pitada; coco ralado - 1/2 xícara

Delicie-se com este bolo de arroz cru, uma receita prática e saborosa que combina a simplicidade do arroz com o toque especial da canela e do leite de coco. Ideal para um lanche da tarde!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

arroz cru - 1 xícara
leite - 2 xícaras
açúcar - 1 xícara
ovos - 3 unidades
manteiga - 1/2 xícara
fermento em pó - 1 colher de sopa
canela em pó - 1 colher de sopa
sal - uma pitada
coco ralado - 1/2 xícara

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2Em um liquidificador, adicione o arroz cru, o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar, a canela e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3Adicione o fermento em pó e pulse rapidamente para misturar.
4Transfira a massa para a forma untada e polvilhe o coco ralado por cima.
5Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e sirva em fatias.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

12%

Gorduras

10g

15%

Fibras

Sódio

150mg

Açúcares

20g

22%