Name: Bolo de Arroz com Coco
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Arroz; 2 xícaras Água fervente; 4 unidades Ovos; 1 xícara Leite; 1 xícara Iogurte natural ou leite de coco; 1/2 xícara Açúcar; 100g Coco ralado; 2 colheres (sopa) Parmesão ralado; 1 colher (sopa) Fermento em pó químico

1.

Deixe o arroz de molho na água fervente por 25 minutos.

2.

Após o tempo de molho, escorra bem o arroz em uma peneira.

3.

Em seguida, transfira o arroz escorrido para o liquidificador.

4.

Adicione os ovos, o leite, o iogurte (ou leite de coco), o açúcar, o coco ralado e o parmesão.

5.

Bata tudo no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.

6.

Unte e enfarinhe uma forma média com furo central.

7.

Despeje a massa na forma preparada.

8.

Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia limpo.

Bolo de Arroz com Coco

Um bolo brasileiro simples e delicioso, com a textura macia do arroz e o sabor suave do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Uma receita fácil e prática, ideal para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: