Bolo de arroz
O bolo de arroz é uma delícia brasileira que transforma o arroz do dia a dia em uma sobremesa fofinha e saborosa. Perfeito para aproveitar sobras e surpreender à mesa!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- arroz cozido - 2 xícaras
- ovos - 3 unidades
- açúcar - 1 xícara
- leite - 1 xícara
- farinha de trigo - 1 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- manteiga derretida - 1/2 xícara
- sal - uma pitada
- coco ralado - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- 2Em um recipiente, misture o arroz cozido, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
- 4Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal sobre a mistura, mexendo delicadamente para incorporar.
- 5Por último, adicione o coco ralado e misture novamente.
- 6Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 7Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva em pedaços.
i
Informações Nutricionais
Calorias
220kcal (920kJ)
11%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
18g
20%