Bolo de aniversário com papel de arroz

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• manteiga - 100 gramas
• ovos - 3 unidades
• leite - 1 xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• papel de arroz decorativo - 1 folha
• creme de leite - 1 lata
• chocolate em pó - 5 colheres de sopa
• granulado de chocolate - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
3. 3.

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. 4.

   Misture a essência de baunilha e o leite.
5. 5.

   Em outra tigela, peneire a farinha e o fermento, depois adicione à mistura líquida, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
6. 6.

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7.

   Enquanto o bolo esfria, prepare o recheio misturando o creme de leite com o chocolate em pó.
8. 8.

   Corte o bolo ao meio e recheie com a mistura de chocolate. Cubra com a outra metade do bolo.
9. 9.

   Decore o topo do bolo com o papel de arroz e finalize com granulado de chocolate ao redor.
10. 10.

    Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para firmar o recheio.