Bolo de Amido de Milho Simples

Ingredientes

• Amido de milho - 1 xícara
• Açúcar - 1 xícara
• Ovos - 3 unidades
• Leite - ½ xícara
• Óleo - ½ xícara
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e cremosa.
3. 3.

   Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
4. 4.

   Peneire o amido de milho e o fermento, incorporando à massa delicadamente.
5. 5.

   Por fim, adicione a essência de baunilha e misture.
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva com um chá ou café.