
Bolo de Amendoim Fit
Delicie-se com este bolo de amendoim fit, uma opção saudável e saborosa que combina o crocante do amendoim com a maciez da massa. Perfeito para um lanche nutritivo e cheio de energia!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- farinha de amendoim - 1 xícara
- farinha de aveia - 1 xícara
- açúcar mascavo - 1/2 xícara
- ovos - 3 unidades
- leite desnatado - 1/2 xícara
- óleo de coco - 1/4 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- sal - uma pitada
- amendoim triturado - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
- 2Em uma tigela, misture a farinha de amendoim, a farinha de aveia, o açúcar mascavo, o sal e o fermento em pó.
- 3Em outra tigela, bata os ovos, o leite desnatado e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até que tudo esteja incorporado.
- 5Por último, acrescente o amendoim triturado e misture delicadamente.
- 6Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 7Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (753kJ)
9%
Carboidratos
22g
7%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
8g
12%
Fibras
3g
12%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
5g
6%