Bolo de Amendoim Fit

Bolo de Amendoim Fit

Delicie-se com este bolo de amendoim fit, uma opção saudável e saborosa que combina o crocante do amendoim com a maciez da massa. Perfeito para um lanche nutritivo e cheio de energia!

Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • farinha de amendoim - 1 xícara
  • farinha de aveia - 1 xícara
  • açúcar mascavo - 1/2 xícara
  • ovos - 3 unidades
  • leite desnatado - 1/2 xícara
  • óleo de coco - 1/4 xícara
  • fermento em pó - 1 colher de sopa
  • sal - uma pitada
  • amendoim triturado - 1/2 xícara

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
  2. 2Em uma tigela, misture a farinha de amendoim, a farinha de aveia, o açúcar mascavo, o sal e o fermento em pó.
  3. 3Em outra tigela, bata os ovos, o leite desnatado e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
  4. 4Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até que tudo esteja incorporado.
  5. 5Por último, acrescente o amendoim triturado e misture delicadamente.
  6. 6Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  7. 7Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais

Calorias

180kcal (753kJ)

9%

Carboidratos

22g

7%

Proteínas

8g

16%

Gorduras

8g

12%

Fibras

3g

12%

Sódio

200mg

9%

Açúcares

5g

6%