Bolo de Amendoim Diet
Um bolo macio e saboroso, perfeito para quem busca uma opção saudável e deliciosa. O amendoim triturado dá um toque especial e crocante, sem abrir mão do sabor inconfundível. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Óleo vegetal - 1/2 xícara (120ml)
- Leite semidesnatado - 1 xícara (240ml)
- Amendoim torrado sem pele, moído no liquidificador - 3/4 de xícara (aprox. 100g)
- Farinha de trigo integral - 3/4 de xícara (aprox. 100g)
- Farinha de trigo branca - 1 1/2 xícaras (aprox. 180g)
- Adoçante culinário (ex: Lowçucar) - 2 xícaras (ou a gosto)
- Fermento em pó - 1 colher de sopa (10g)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela, misture as farinhas, o amendoim moído e o adoçante.
- 4Adicione a mistura líquida à mistura seca, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de furo central (com cerca de 20cm de diâmetro).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno médio (180°C) por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a utilização de um software especializado e considerando as informações nutricionais de cada ingrediente utilizado.