Bolo de aipim com coco sem trabalho

Name: Bolo de aipim com coco sem trabalho
Prep time: 45 min
Cook time: 54 min
Total time: 99 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: aipim ralado - 500 gramas; coco ralado - 100 gramas; açúcar - 1 xícara; leite de coco - 200 ml; ovos - 3 unidades; manteiga derretida - 100 gramas; fermento em pó - 1 colher de sopa; sal - uma pitada

Delicie-se com este bolo de aipim com coco, uma combinação irresistível que derrete na boca! Simples de fazer, perfeito para qualquer ocasião.

Tempo:45 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

aipim ralado - 500 gramas
coco ralado - 100 gramas
açúcar - 1 xícara
leite de coco - 200 ml
ovos - 3 unidades
manteiga derretida - 100 gramas
fermento em pó - 1 colher de sopa
sal - uma pitada

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
2Em uma tigela, misture o aipim ralado, o coco ralado, o açúcar e a pitada de sal.
3Adicione os ovos, o leite de coco e a manteiga derretida à mistura, mexendo bem até ficar homogêneo.
4Incorpore o fermento em pó delicadamente.
5Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
6Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva e aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

10%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

150mg

Açúcares

30g

33%