Bolo de Aipim
Delicie-se com o sabor único do Bolo de Aipim, uma iguaria brasileira que combina a textura macia do aipim com um toque adocicado. Perfeito para acompanhar um café da tarde!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- aipim ralado - 500 gramas
- açúcar - 1 xícara
- leite de coco - 1 xícara
- ovos - 3 unidades
- manteiga derretida - 100 gramas
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- sal - uma pitada
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- 2Em uma tigela, misture o aipim ralado, o açúcar, o leite de coco, os ovos e a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- 3Adicione o fermento em pó e o sal, misturando delicadamente.
- 4Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 5Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 6Sirva em fatias e aproveite!
i
Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
12g
18%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
7%
Açúcares
18g
20%