Bolo de água

Ingredientes

• água - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• farinha de trigo - 2 xícaras
• óleo - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de sopa
• sal - 1 pitada
• limão (suco) - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a água, o açúcar, o óleo e o suco de limão.
3. 3.

   Adicione a essência de baunilha e misture bem.
4. 4.

   Peneire a farinha, o fermento e o sal sobre a mistura líquida e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. 6.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias.