Bolo de Açúcar e Farinha
Um bolo macio e úmido, perfeito para o café da tarde! Sem fermento, ele conquista com sua textura leve e sabor delicado de açúcar e farinha. Ideal para quem busca um doce simples e saboroso.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- ovos - 5 unidades
- açúcar - 2 xícaras e 1/2 (200g cada xícara)
- água - 11 colheres de sopa
- suco de limão - 3 colheres de sopa
- farinha de trigo - 3 xícaras
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Na batedeira, bata as claras em neve.
- 3Adicione o açúcar gradualmente, sem parar de bater, até obter um merengue firme e brilhante.
- 4Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.
- 5Em seguida, adicione a água e o suco de limão, misturando delicadamente.
- 6Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula, até obter uma massa homogênea.
- 7Despeje a massa em uma forma redonda com furo no meio, untada e enfarinhada.
- 8Asse em forno médio (180°C), por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
10g
8%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
45g
50%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes utilizados.