Bolo de Açaí com Nozes
Delicie-se com este bolo nutritivo de açaí, que combina a intensidade do fruto com a crocância das nozes. Uma opção perfeita para um lanche saudável e saboroso!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- açaí em pó - 1 xícara
- farinha de trigo - 2 xícaras
- açúcar mascavo - 1 xícara
- ovos - 3 unidades
- leite - 1/2 xícara
- óleo vegetal - 1/2 xícara
- nozes picadas - 1 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- sal - 1/2 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o açaí em pó e o leite, misturando bem.
- 4Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- 5Incorpore os ingredientes secos aos molhados, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem combinado.
- 6Adicione as nozes picadas e misture mais um pouco.
- 7Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 9Sirva morno ou em temperatura ambiente, aproveitando cada pedaço!
i
Informações Nutricionais
Calorias
210kcal (879kJ)
10%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
9g
14%
Fibras
3g
12%
Sódio
120mg
5%
Açúcares
10g
11%