
Bolo de Abobrinha Delicioso
Este bolo de abobrinha é uma deliciosa opção para quem busca um doce úmido e cheio de sabor. Com a combinação perfeita de especiarias e a leveza da abobrinha, é ideal para acompanhar um café da tarde ou para surpreender os amigos.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Abobrinha italiana picada - 2 xícaras
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 2 xícaras
- Óleo - 1 xícara
- Farinha de trigo - 3 xícaras
- Canela em pó - 1 colher de sopa
- Essência de baunilha - 1 colher de sopa
- Uvas passas ou gotas de chocolate - ½ xícara
- Fermento em pó - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2No liquidificador, bata a abobrinha picada, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo, a canela em pó, a essência de baunilha e o fermento em pó. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 4Adicione as uvas passas ou as gotas de chocolate, previamente polvilhadas com um pouco de farinha, e misture delicadamente.
- 5Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 6Se desejar, polvilhe ½ xícara de açúcar sobre o bolo ainda quente antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
52g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
180mg
8%
Açúcares
30g
33%