Bolo de Abóbora com Iogurte
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café. A combinação da abóbora com o iogurte garante uma textura macia e um sabor delicado. Fácil de fazer e irresistível!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Abóbora assada - 200g
- Iogurte natural - 1 copo (200ml)
- Ovos - 4 unidades
- Açúcar - 2 copos (400ml)
- Farinha de trigo - 3 copos (600ml)
- Óleo de girassol - 1/2 copo (100ml)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, misture a abóbora assada, o iogurte, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 4Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar completamente. Cuidado para não misturar demais.
- 5Unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Após assar, deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
- 9Sirva em seguida ou guarde em recipiente fechado.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
3g
12%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.