Bolo de abacaxi em calda

Name: Bolo de abacaxi em calda
Prep time: 1 h
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade média abacaxi; 1 xícara açúcar; 1 xícara água; 2 xícaras farinha de trigo; 1 xícara açúcar mascavo; 100 gramas manteiga; 3 unidades ovos; 1/2 xícara leite; 1 colher de sopa fermento em pó; 1 pitada sal

Delicie-se com este bolo de abacaxi em calda, que combina a suavidade do bolo com a doçura e acidez do abacaxi, resultando em uma sobremesa irresistível e refrescante.

Ingredientes

Instruções

1.
Comece pela calda: em uma panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi fique macio e a calda engrosse levemente.
2.
Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
3.
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar cremoso. Adicione os ovos, um a um, e misture bem.
4.
Incorpore a farinha de trigo, o leite, o fermento e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
5.
Despeje a massa na forma untada e espalhe a calda de abacaxi por cima.
6.
Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
7.
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva ainda morno ou em temperatura ambiente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

25g
27%

Bolo de abacaxi em calda

Delicie-se com este bolo de abacaxi em calda, que combina a suavidade do bolo com a doçura e acidez do abacaxi, resultando em uma sobremesa irresistível e refrescante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: