Name: Bolo de abacaxi
Prep time: 1 h
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade média abacaxi; 1 xícara açúcar; 100 gramas manteiga; 3 unidades ovos; 2 xícaras farinha de trigo; 1 colher de sopa fermento em pó; 1 xícara leite; uma pitada sal

1.

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2.

Descasque e corte o abacaxi em rodelas finas, reservando algumas para a decoração.

3.

Em uma panela, derreta 1/2 xícara de açúcar até caramelizar e despeje na forma untada, distribuindo bem.

4.

Coloque as rodelas de abacaxi sobre o caramelizado e reserve.

5.

Em uma tigela, bata a manteiga com o restante do açúcar até obter um creme claro.

6.

Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

7.

Misture a farinha, o fermento e o sal, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.

8.

Despeje a massa sobre as rodelas de abacaxi na forma.

9.

Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

10.

Deixe esfriar por alguns minutos e desenforme com cuidado, servindo em seguida.

Bolo de abacaxi

Delicie-se com este bolo de abacaxi macio e saboroso, que combina a doçura da fruta com uma calda caramelizada irresistível. Perfeito para acompanhar um café da tarde!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

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Açúcares: