Bolo de 4 Leites Maravilhoso

Ingredientes

• Açúcar - 2 xícaras
• Margarina ou Manteiga (sem sal) - 1 xícara
• Leite Integral - 1 xícara + 2 copos
• Farinha de Trigo - 3 xícaras
• Claras - 4, em neve
• Emulsificante - 2 colheres de sopa
• Fermento em Pó - 1 colher de sopa
• Leite em Pó - 8 colheres de sopa
• Leite Condensado - 1 lata
• Creme de Leite - 1 lata (mesma medida do leite condensado)
• Açúcar - 4 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Na batedeira, bata a margarina/manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e homogêneo.
3. 3.

   Adicione o leite integral (1 xícara) alternadamente com a farinha de trigo, misturando bem após cada adição.
4. 4.

   Incorpore o emulsificante e bata até a massa aumentar de volume.
5. 5.

   Adicione as claras em neve delicadamente, misturando com uma espátula, sem bater.
6. 6.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o restante do leite integral (2 copos) e as 4 colheres de sopa de açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver. Reserve para esfriar.
7. 7.

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. 8.

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
9. 9.

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.
10. 10.

    Corte o bolo ao meio, molhe a camada de baixo com a calda fria e recheie com metade do creme de leite condensado.
11. 11.

    Cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do creme por cima.
12. 12.

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.