Bolo da Elena
O Bolo da Elena é uma deliciosa combinação de sabores que traz um toque caseiro à sua mesa. Com uma textura macia e um sabor irresistível, é perfeito para acompanhar um café fresquinho.
Tempo:45 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 2 xícaras
- açúcar - 1 e 1/2 xícara
- manteiga - 100 gramas
- ovos - 3 unidades
- leite - 1 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- essência de baunilha - 1 colher de chá
- sal - uma pitada
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.
- 3Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- 4Misture a essência de baunilha e reserve.
- 5Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- 6Alternadamente, adicione a mistura seca e o leite ao creme de manteiga, começando e terminando com a farinha.
- 7Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até que um palito saia limpo.
- 8Deixe esfriar antes de desenformar e sirva com uma cobertura de sua preferência, se desejar.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
8%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%