Bolo Crocante de Maracujá

Name: Bolo Crocante de Maracujá
Prep time: 20 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 1/2 colheres (sopa) Margarina ou manteiga; 2 1/2 xícaras (chá) Açúcar; 3 unidades Ovos; 1 1/2 xícaras (chá) Farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) Amido de milho; 1 xícara (chá) Polpa de maracujá batida com sementes; 1 colher (sopa) Fermento em pó; Para untar a forma Margarina e farinha de trigo

Um bolo úmido e saboroso, com o inconfundível sabor do maracujá. A textura crocante por fora e macia por dentro irá encantar seus convidados. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial.

Ingredientes

Margarina ou manteiga - 2 ½ colheres (sopa)
Açúcar - 2 ½ xícaras (chá)
Ovos - 3 unidades
Farinha de trigo - 1 ½ xícaras (chá)
Amido de milho - ½ xícara (chá)
Polpa de maracujá batida com sementes - 1 xícara (chá)
Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Margarina e farinha de trigo - Para untar a forma

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 25 cm de diâmetro.
3.
Em uma batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo e claro.
4.
Em um recipiente à parte, misture delicadamente a farinha de trigo peneirada, o amido de milho peneirado e o fermento em pó.
5.
Adicione os ingredientes secos à massa, intercalando com a polpa de maracujá batida, misturando até incorporar completamente.
6.
Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
7.
Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, com movimentos suaves de baixo para cima, para não desmontar.
8.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
9.
Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

4g
5%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

25g
28%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas respectivas marcas. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa em laboratório. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Bolo Crocante de Maracujá

Um bolo úmido e saboroso, com o inconfundível sabor do maracujá. A textura crocante por fora e macia por dentro irá encantar seus convidados. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: