Bolo Cremoso de Milho Verde
Um bolo úmido e saboroso, com o gostinho delicioso do milho verde. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. Sua textura cremosa vai te surpreender!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Espigas de milho verde - 4
- Ovos - 4
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Leite integral - 1 lata (mesma medida do leite condensado)
- Manteiga ou óleo - 2 colheres (sopa)
- Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
- Açúcar - 2 colheres (sopa)
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 2Retire os grãos de milho das espigas. Se desejar uma textura ainda mais fina, bata os grãos no processador até obter uma pasta.
- 3No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, a manteiga/óleo, a farinha de trigo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione os grãos de milho (ou a pasta de milho) e bata rapidamente até incorporar.
- 5Por último, adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com movimentos leves, apenas para incorporar. Não bata muito após adicionar o fermento.
- 6Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente.