Bolo Cremoso de Milho e Coco
Um bolo úmido e saboroso, com o toque especial do milho e coco. Fácil e rápido de preparar, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Milho verde em conserva - 1 lata (340g), escorrido
- Coco ralado sem açúcar (desidratado) - 1 pacote (100g)
- Ovos - 3 unidades
- Margarina - 1 colher de sopa rasa
- Fermento em pó químico - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Escorra bem o milho, removendo todo o líquido.
- 2No liquidificador, coloque primeiro os ingredientes líquidos: o leite condensado e os ovos.
- 3Adicione o milho escorrido, o coco ralado e a margarina.
- 4Bata por aproximadamente 2 minutos, ou até obter uma massa homogênea.
- 5Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, pulsando o liquidificador algumas vezes.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de tamanho médio (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
65g
22%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
180mg
8%
Açúcares
40g
44%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.