Bolo Cremoso de Milho
Um bolo úmido e saboroso, com o gostinho delicioso do milho verde e coco fresco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. Sua textura cremosa vai te surpreender!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Leite - 2 xícaras (chá)
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
- Fubá - 1 xícara (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Margarina - 5 colheres (sopa)
- Milho verde em conserva - 1 lata
- Coco fresco ralado - 1 xícara (chá)
- Margarina - uma pitada, para untar
- Farinha de trigo - uma pitada, para untar
- Açúcar de confeiteiro - uma pitada, para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central.
- 3Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fubá, o coco ralado e o fermento em pó. Reserve.
- 4No liquidificador, bata os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e o milho verde até obter uma mistura homogênea.
- 5Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos reservados e misture delicadamente até incorporar tudo.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido (180°C) por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 9Desenforme o bolo morno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1340kJ)
16%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.