Bolo Cremoso de Milho
Um bolo cremoso e saboroso, com o gostinho delicioso de pamonha assada. A combinação perfeita de milho, leite condensado e coco, resultando em uma textura úmida e irresistível. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho em conserva - 1 lata (200g)
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Leite de coco - 200ml
- Margarina - 3 colheres de sopa
- Queijo ralado (parmesão ou similar) - 3 colheres de sopa
- Ovos - 4 unidades
- Milharina - 9 colheres de sopa
- Fermento em pó - 2 colheres de sopa
- Canela em pó - A gosto (opcional)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco e a margarina até obter um creme homogêneo.
- 3Adicione o queijo ralado, o milho, a canela (se usar) e a milharina ao liquidificador. Bata novamente até misturar bem.
- 4Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com algumas pulsadas curtas no liquidificador.
- 5Unte uma forma de furo central (de preferência antiaderente) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
i
Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
250mg
11%
Açúcares
40g
44%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.